L’orzo nell’Antichità: la zuppa di Galeno
Ricco di proteine, sali minerali e fibre, l’orzo è un cereale particolarmente indicato per i disturbi che colpiscono stomaco e intestino. Inoltre, essendo ricco di sali minerali come magnesio, fosforo, potassio, calcio e ferro, favorisce la concentrazione e le prestazioni intellettive. Ippocrate, padre della medicina, (Hp. Epid. 2) teneva in grande considerazione l’orzo: oltre ad […]
Galeno di Pergamo
Galeno fu un grande medico e filosofo. Originario di Pergamo, l’attuale città turca Bergama, fu avviato agli studi di medicina dal padre. All’anatomia era affiancata l’analisi e il commento dei testi della medicina ippocratica. Galeno, in particolare, approfondì le sue conoscenze anatomiche e chirurgiche come medico dei gladiatori. Nel 162 si trasferì a Roma, […]
